Көптеген адамдар үшін демалыс күндері демалу ішімдікпен байланысты - олар ештеңені көрмейді, өйткені олар тек екі стакан шарап немесе бір бөтелке сыра ішеді. Бірақ мұндай аз көрінетін алкогольдің өзі зиянды және тәуелділікке әкелуі мүмкін. Алкогольдің психикалық және физикалық денсаулыққа қалай әсер ететінін және басқа жолдармен демалуды қалай үйренуге болатынын қарастырайық.
Олар айтады:
Майя Медведева - психолог, психосоматолог
Оксана Назарчук - тәжірибеші диетолог
Тәуелділік қалай қалыптасады?
Психолог Майя Медведева: «Қазіргі әлемде адамдар белсенді әлеуметтік өмір сүреді және уақытының көп бөлігін жұмыста өткізеді. — Күйзеліс пен шиеленіс уақыт өте келе сыртқа шығып, жиналмайды. Олар шыңына жеткенде, ақыл мен дене релаксацияны қажет етеді. Алкоголь - бұл күйге жетудің ең оңай жолы. Этанол молекулалары плазмалық мембрана арқылы жасушаішілік ортаға тез еніп, кез келген жасушалар мен нейрондарға оңай жетеді. Алкоголь ми рецепторларын белсендіреді, допаминдік рецепторлар оған ең сезімтал.
Бұл алкогольді аз мөлшерде қабылдағанда адамның күш-қуат, бақыт, жақсы көңіл-күй мен күш-қуаттың жоғарылауын сезінетінін түсіндіреді. Допамин - жағымды эмоциялардың пайда болуын ынталандыратын «қуаныш гормондарының» бірі. Адам ішімдік ішкеннен кейін билегісі, ән айтқысы келеді, күлгісі келеді, көпшіл болады. Егер сіз үнемі ішетін болсаңыз, дене дофаминді өздігінен өндіруді тоқтатады, өйткені қолжетімді сыртқы көз қолжетімді болады. Алкогольге тәуелділік дамып, әдеті бірте-бірте қалыптасып, ішу қажеттілігі қалыптасады.
Алкогольдің дофаминергиялық нейрондарға әсері ғылыми зерттеулермен дәлелденді. Алкогольді ішімдіктерді үнемі тұтыну кезінде дофамин теңгерімді түрде жұмысын тоқтататыны және адам өзінің мінез-құлқын бақылай алмайтыны анықталды. Егер сіз демалыс күндерін және алкогольмен «кездесуді» асыға күтсеңіз, абай болыңыз: тәуелділіктің дамуы қазірдің өзінде басталды. Сана көрсетіп, маскүнемдіктің бастауларымен күресуді бастаңыз».
Алкоголь ішкі ағзаларға қалай әсер етеді?
«Алкоголь біздің денеміздің жұмысына бірінші жұтымнан әсер ете бастайды және ең алдымен бауырдың жұмысына зиянды әсер етеді», - деп қосады диетолог Оксана Назарчук. — Бұл органның циррозына дейін әртүрлі ауруларды, қабыну процестерін және асқынуларын тудыруы мүмкін. Бауыр - бұл детоксикация процестері жүретін орган. Осылайша, бауыр аурулары бүкіл дененің жұмысына зиянды әсер етеді. Айтпақшы, әйел денесі үшін алкогольді өңдеу қиынырақ, ал бауыр ерлерге қарағанда әлдеқайда тез жойылуы мүмкін. Алкоголь сонымен қатар жүректің жұмысына және қандағы қант мөлшеріне теріс әсер етіп, жүрек-тамыр жүйесінің ауыр ауруларына әкелуі мүмкін.
Алкоголь орталық жүйке жүйесінің жұмысына да әсер етеді: ең таңқаларлық белгілердің бірі - «тілдің бұзылуы» немесе сөйлеудің бұзылуы. Ол дене мен ми арасындағы байланысты азайтып, қозғалыстарды үйлестіруді және тепе-теңдікті сақтауды қиындатады. Кейбіреулерде қолдар мен аяқтардағы ұю мен қышу пайда болуы мүмкін. Созылмалы маскүнемдерде алкоголь мидағы өзгерістерді тудырады, бұл Вернике-Корсакофф синдромына (ұзақ мерзімді амнезия мен сананың шатасу түрін біріктіретін амнезия түрі) әкелуі мүмкін.
Алкоголь сонымен қатар тамақтану тәртібіне әсер етеді: лептин деңгейі төмендейді, біз өткір аштықты сезінеміз және біз ең пайдалы тағамды жегіміз келмейді. Нәтижесінде біз артық жеп, жейтін мөлшерді бақыламауымыз мүмкін. Кез келген мөлшерде алкогольді ішкеннен кейін май жағу процестері тоқтайды. Салмақты жоғалтқысы келетіндер диетаның алғашқы апталарында міндетті түрде алкогольді ішпеуі керек. Көптеген адамдар алкогольдің құрамындағы калорияларды ескермейді, бірақ таза алкогольдің бір граммы шамамен 7 ккал құрайды. Кейбір алкогольдік сусындар толық тамақтану сияқты көп калориядан тұрады: мысалы, 0,5 литр сырада 218 ккал бар; ликерлер мен коктейльдердің тағамдық құндылығы қанттың арқасында әлдеқайда жоғары.
Алкогольді ішімдіктерді ішу асқазан-ішек жолдарының жұмысына зиянды әсер етеді және микроэлементтерді сіңіру қабілетінің төмендеуіне әкеледі. Нәтижесінде бүкіл дененің жұмысына теріс әсер ететін кемшіліктер пайда болады. Сондай-ақ іштегі ауырлық, газдың пайда болуының жоғарылауы және нәжіспен проблемалар сияқты жағымсыз белгілерді сезінуіңіз мүмкін. Алкогольді тұтынуды бақыламағандар анемияны (қандағы эритроциттер мен гемоглобиннің төмен деңгейі) сезінеді. Кейбір дәрігерлер сыраның ас қорытуға пайдалы әсері бар деп есептейді, бірақ кез келген басқа алкогольдік сусын сияқты оның пайдалы болуы екіталай».
Көптеген адамдар алкогольдің құрамындағы калорияларды ескермейді, бірақ таза алкогольдің бір граммы шамамен 7 ккал құрайды. Кейбір алкогольдік сусындар толық тамақтану сияқты көп калориядан тұрады: мысалы, 0,5 литр сырада 218 ккал бар; ликерлер мен коктейльдердің тағамдық құндылығы қанттың арқасында әлдеқайда жоғары.
Алкогольді ішу кезінде ұйқы безі тым көп ферменттер шығара бастайды, бұл осы органның қабынуына немесе панкреатитке әкелуі мүмкін.
Алкоголь жыныстық функцияға әсер етеді және ерлерде де, әйелдерде де либидоны басады және гормон өндірісін азайтады. Алкогольді ішетін жүкті әйелдер ұрыққа қауіп төндіреді: мұндай сусындар В дәрумендерінің деңгейін төмендететіндіктен, ұрықтың жүйке жүйесінің дамуында проблемалар болуы мүмкін. Және, әрине, алкоголь иммундық жүйенің жұмысына теріс әсер етеді және оны шектеусіз тұтыну көптеген ауыр ауруларды тудыруы мүмкін ».
Францияда 1950 жылдарға дейін мектеп үзілістері кезінде балалар шарап, сидр немесе сыра іше алатын болды - бұл тыйым салу ғана емес, ең алдымен олардың ата-аналары тарапынан ынталандырылды. Рас, 1956 жылы Францияның Білім министрлігі 14 жасқа дейінгі балаларға шарап ішуге тыйым салды, бірақ қалғандары әлі де сабақтар арасында алкогольді ішуге болатын, бірақ 125 мл-ден аспайды (бұл стақанның көлемі). 1981 жылы мектептерде алкогольге толығымен тыйым салынды, өйткені балалар сабақта жиі ұйықтап қалды немесе керісінше, тым белсенді әрекет етті. Италияда балалардың шараппен де ерекше қарым-қатынасы бар: 2016 жылы жергілікті сенатор мектептерде оқушыларға шарап мәдениетін үйрететін арнайы сабақтар енгізуді ұсынды. Олардың барысында балаларға итальяндық тарихтағы шараптың маңызы және сусынды қалай дұрыс ішу керектігі туралы айтылады деп болжанған, бұл болашақта жасөспірімдерді алкогольге тәуелділіктен қорғауы керек.
Алкогольді немен алмастыру керек?
Егер сіз алкогольді толығымен тастауға дайын болмасаңыз, диетолог Оксана Назарчук оны тұтынуды мүмкіндігінше азайтуды ұсынады: «Денсаулығыңызға зиян тигізбеу үшін аптасына бір немесе екі стаканнан артық ішпеу керек. Қолданғаннан кейін сіздің жеке жағдайыңызды ескеру маңызды. Алкогольді ішімдіктердің кез келген түрін ішуді бастамау ұсынылады. Аптасына бір сусын немесе одан аз, ал ерлер үшін аптасына екі немесе одан аз ішімдік ішсеңіз, соғұрлым сау боласыз. Ал шараптың құрамындағы заттардың пайдасын алу үшін сусынның құрамында ресвератрол бар (айтпақшы, ол жүзімнің қабығы мен тұқымында да кездеседі).
Тәуелділіктен құтылу және алкогольді ішуді тоқтату үшін психолог Майя Медведева рахат әкелетін және сол арқылы табиғи жолмен дофамин мен серотонин өндірісін қоздыратын әрекетті табуға кеңес береді: мысалы, үнемі серуендеуге, көрмелерге баруға немесе моншаға баруды жоспарлауға - мұның бәрі миға жақсы әсер етеді және «h» гормонының деңгейін жоғарылатады. Психолог босаңсу үшін медитация, спа-процедуралар, тіпті жай ғана босаңсытатын музыка тыңдауды ұсынады: «Медитация жасау үшін діни ілімдерге терең бойлаудың қажеті жоқ; психологтар тыныш, оңаша бұрыш табуға, ыңғайлы позицияны алуға және тыныс алуды бақылауға кеңес береді.Бұл қарапайым жаттығу тыныштық әкеледі, күйзелістен арылтады, сонымен қатар қуаныш пен тыныштықты сауықтыруға мүмкіндік береді. жинақталған стресс, біз жағымды жанасуды сезінгенде, «махаббат гормоны» окситоциннің арқасында біз сүйікті адамымызға жақын болған кезде асқазанымызда көбелектерді сезінеміз.
Күн тәртібіне спортты қосыңыз және диетаңызды қайта қарастырыңыз: «Спорт жағымды бонус береді - дене шынықтыру кезінде адреналин бөлінеді, ол жеңіл қозғалыс сезімін береді және жинақталған жағымсыз эмоцияларды тастауға көмектеседі», - деп түйіндейді Майя Медведева. — Ас мәзіріңізге тирозинге бай тағамдарды енгізіңіз: қатты ірімшік, ет, бұршақ, балық. Бір кесек шоколад қосылған жоғары сапалы жаңа қайнатылған кофені қалыпты тұтыну да жағдайыңызды жақсартуға көмектеседі. Бірақ тәттілерді асыра пайдаланбаңыз, әйтпесе бір тәуелділіктің орнына басқасын аласыз ».